الفتوش

المقادير :

• 1/2 رغيف من الخبز العربي المحمص
• 3 حبات  طماطم  مغسولة ومفرومة بشكل خشن
• 3 حبات من الخيار مفرومة بشكل خشن
• 3 حبات من الفجل مفرومة بشكل خشن
• 3 اعواد من البصل الاخضر مفرومة بشكل خشن
• 1/4 كوب من البص المقشر والمفروم فرم خشن
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 2 فص من الثوم مهروسة
• 1/2 معلقة من النعناع اليابس
• 2 معلقة من الخل
• 1/2 كوب زيت الزيتون
• ورق نعنع مفروم فرم خشن
• حزمة من البقدونس مفرومة بشكل خشن
• حبة فليفلة خضراء مفرومة
• 1/2 معلقة من السماق
• ملح حسب الرغبة
• 8 اوراق خس اخضر مفرومة خشن

طريقة التحضير  :

• قطعي الخبز المحمص الى قطع صغيرة واتركيه جانبا
• اخلطي في وعاء الثوم مع الملح  والزيت والخل و النعناع اليابس وعصير الليمون والسماق ثم ضعيهما جانبا
• اخلطي الخضار المفرومة معا في وعاء واضيفي اليهما الخبز المخمص وتبليليها بخليط الثوم والخل ثم اخلطي الكل خلطا جيدا 
• قدمي الفتوش مزينا بالخبز المحمص الاضافي 

شاركه

المزيد من الوصفات