مقدم اليوم لكم طريقة تحضير كرات السمك بالبطاطس وصفة لذيذة وشهية وسهلة من اشهى وصفات رمضان
المقادير
- نصف كيلو من سمك الميرلا
- نصف كيلو من البطاطا
- معلقة كبيرة من البقدونس المفروم
- فصوص ثوم مفروم
- ملح - حس الرغبة
- معلقة صغيرة من البابريكا
- نصف معلقة صغيرة من الكمون
- بيضة مخفوقة
- كوب من السميد الناعم
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- نغسل السمك جيدا ونفرغه ثم نزيل الشوك بملعقة ونبدأ في فصل اللحم عن جلد السمك ونقوم بفرمه بواسطة شوكة
- تسلق البطاطس ونقشرها ونقطعها قم نطحها بالشوكة
- في اناء نضع كفتة السمك ونضيف اليها البطاطس المفرومة والبقدونس والثوم والملح والبابريكا والكمون ثم نخلط الكل جيدا ونحضرها على شكل كرات
- نضع الكرات في البيض المخفوق ثم نغلفها بالسميد ونقليها في الزيت حتى تتحمر وتقدم ساخنة
0 التعليقات :
إرسال تعليق