المقادير
{
كوب
عدس أحمر مجروش
{
4
أكواب ماء
{
حبة
بطاطا صغيرة
{
جزرة
{
حصين
ثوم
{
بصلة
مقطعة جوانح
{
ملح
وفلفل
{
ملعقتي
طعام زبدة
طريقة التحضير :
- يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها.
- ينقى العدس ويغسل جيدا.
- يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار.
- عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
- توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين.
0 التعليقات :
إرسال تعليق