مقبل شهي
يقدم بجانب جميع انواع الاطباق الرئيسية
المقادير :
- 1 كيلو غرام من الباذنجان المشوي المقشر
- حبة فليفلة خضراء مفرومة فرما ناعما
- بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة فرما ناعما
- 3 فصوص من الثوم مقشرة ومهروسة مع رشة ملح
- نصف كيلو غرام من الطماطم مقشرة ومفرومة فرما ناعما
- نصف كوب من عصير الليمون الحامض
- معلقة صغيرة من الملح
- رشة من زين الزيتون
طريقة التحضير :
- دقي الباذنجان حتى يهرس ثم اضيفي اليه جميع المقادير واخلطيها جيدا
- ضعي الخليط في طبق التقديم الرئيسي ورشي عليه الزيت وزينيه بالفليفلة
0 التعليقات :
إرسال تعليق